1. KORAK:

Mandlje in/ali lešnike je potrebno nekaj ur predhodno namakati v vodi.

2. KORAK:

Rozine namočite v vodi vsaj do 15 minut, še bolje bo, če bodo namočene 1 uro. Naribajte jabolko, mu dodajte rozine, cimet ter sok limone.

3. KORAK:

Oreščke in datlje v mešalniku mešajte, dokler ne dobite lepljive mase.

4. KORAK:

Dobljeno maso položite na peki papir in iz njega oblikujte nekaj milimetrov debelo pravotokno obliko. Nadev iz jabolk, rozin, cimeta in limone enakomernon razporedite po površini. Brez nadeva pustite le 5 cm širok rob, da ne bo po zavijanju štrudlja lezlo ven.

5. KORAK:

Vse skupaj le še zavijete v štrudelj in ga na koncu posujete s kokosovo ali drugo moko iz oreščkov.

DOBER TEK